Zwarte thee

De zwarte theeblaadjes worden geplukt van de plant Camellia Sinensis. Ze worden na het plukken in de zon gelegd en vervolgens gerold, waarbij de bladsappen vrijkomen. Als deze bladsappen in aanraking komen met zuurstof, zorgt oxidatie, dus zuurstof, voor fermentatie. Als theeblaadjes gearomatiseerd worden dan betekent dat dat er bijvoorbeeld jasmijnblaadjes over de theeblaadjes gelegd worden.

Zwarte thee is erg gevoelig voor opname van andere smaken. De smaak van de jasmijn trekt dus al snel in de zwarte thee. Dit proces wordt enkele malen herhaald. De restanten van bijvoorbeeld de jasmijn worden meegenomen in het productieproces, waardoor je de leuke witte stipjes in jasmijnthee ziet. Al hebben ze dan al lang geen functie meer! Dit kan ook met alle andere voedingssoorten, zoals banaan, appel, bergamotolie (de klassieke Earl Grey) etc.

Zwarte thee maakt u met water van 100 graden (kokend dus). In 1 kopje doe je 1 à 1½ theelepel zwarte thee.

Appeltaart

Appeltaart

2,80

Ook een beetje heimwee naar vroeger, de tijd dat oma appeltaarten bakte? Zwarte assam thee met stuk.....

Bergmist

Bergmist

4,80

Een goudbruine thee met een vleugje noot. Dat is de omschrijving van deze 2nd Flush Darjeeling thee.....

Bijzonder

Bijzonder

2,45

Bijzonder is een uitgelezen chai thee (zwart). Chai thee is heerlijk om zelf te maken met de k.....

Briesje

Briesje

2,55

Zwarte gearomatiseerde zwarte thee met frambozen en frambozenblad. In uw hoofd zorgt dit voor een z.....

Geluksthee

Geluksthee

3,30

Een mengsel van zwarte en groene thee, rozenblaadjes, osmanthusbloesems, zonnebloemen, korenbloemen.....

Gezellig

Gezellig

4,15

De originele, biologische Earl Grey thee: Gezellig. De enige toevoeging is de bergamot en bergamoto.....

Goedemiddag

Goedemiddag

3,30

Deze zwarte thee wordt gedroogd boven brandend naaldhout. Dit zorgt voor een flinke rooksmaak. Goe.....

Lief

Lief

2,80

Zwarte gearomatiseerde thee met zwarte bessen en zwarte bessenblad. De kleine blauwe vruchtjes ziet.....

Madame

Madame

2,35

Een echte lady’s tea, vanuit het vroegere Engeland. De dames dronken het samen, in een pracht.....

Sjiek

Sjiek

3,15

Dit is nog eens een deftige thee voor de chocoholics onder ons. Op een basis van zwarte thee zijn e.....

Springen

Springen

2,80

De kleuren van de thee zorgen voor vrolijkheid en dat straalt ook van deze thee af. De smaak zit er.....

Statig

Statig

2,60

Zoals het een keizer betaamt en past. Ook deze thee is een Lapsang Souchong maar wat lichter dan de.....

Stoer

Stoer

3,60

Voor kerels die van een stevig bakkie houden is er deze geweldige thee. Met een ietsiepietsie drank.....

Vieren

Vieren

3,15

Een prachtige zwarte thee  om te vieren. Geef hem cadeau of drink hem lekker zelf. Bijzonder .....

Vroeger

Vroeger

3,55

Wie heeft er vroeger geen dropthee gedronken? Pure nostalgie. Deze zwarte thee is gearomatiseerd en.....

Zomerhitte

Zomerhitte

2,35

De hoofdmoot voor deze zwarte thee bestaat uit aardbeistukjes. De thee past dus precies bij de zome.....